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La cuisine plus qu'un plaisir une passion

La cuisine plus qu'un plaisir une passion

Mes essais culinaires, mes découvertes, mes partages

Nouilles sautées chinoises Nouilles sautées chinoises Bonjour & Salam Pour cette recette il vous faut - 1 paquet de nouilles chinoises nature - 2 escalopes (vous pouvez faire les nouilles uniquement aux légumes) - 1 oignon - 1 poivron - 1 gousse d'ail - 2 carottes - quelques feuilles de coriandre - germes... Lire la suite
Fromage Madame Loik & Test Fromage Madame Loik & Test Salam & Bonjour, COnnaissez vous les fromages madame Loik? J'ai recemment participé à une étude test concernant ses fromages. Je les connaissait déjà auparavant car j'achetais souvent le "saumon & ciboulette" (miam miam quel délice il à malheureusement... Lire la suite
De retour!!! De retour!!! Après une longue (très longue) absence me voilà de retour. Ma grossesse n'a pas été de tout repos et mon accouchement à été une catastrophe (très long et complications) Mais j'ai tout de même le bonheur de vous annoncer la naissance de Laya. Je reviens... Lire la suite
Paté de foie de volaille sans alcool Paté de foie de volaille sans alcool Salam & Bonjour Je suis en période "stop à la société de consommation qui nous vend de la m**** en tube ou en sachet". Quand je vois le rapport prix kilo de certains produits type "paté halal" et comment ils sont au final pas bons ou même pas certifié... Lire la suite
Pakora ou beignets indiens Pakora ou beignets indiens Salam & bonjour Vous aimez la gastronomie indienne ? Cette recette est pour vous!! - 150 g de farine de poids chiches - 1 c à c de gingembre en poudre - 1 c à c de curry - 1 gousse d'ail râpeée - coriandre fraîche - sel selon votre gout - morceaux de... Lire la suite
Fougasse aux lardons et au fromage Fougasse aux lardons et au fromage salam & Bonjour Recemment mon mari est rentré du travail en me racontant qu'il avait mangé une délicieuse fougasse le midi à sa pause dej. Et qu'il en veut une avec des "lardons" (nous ne mangeons pas de porc ce sera donc des lardons de dinde). Et comme... Lire la suite
Sablés fourrés à la confiture Sablés fourrés à la confiture Salam & Bonjour, Pour l'aid j'ai réalisé ces mignons petits sablés. J'ai pris la recette sur le blog de Hanane et je l'ai modifié légèrement. Pour une vingtaine de sablés : - 120 g de beurre mou - 230 G de farine - 100 g de sucre - 1 oeuf - confiture... Lire la suite
Escargot crème patissière pépites de chocolat de Manue Escargot crème patissière pépites de chocolat de Manue Bonjour & Salam Voici une recette rapide et délicieuse. Je l'ai trouvé sur le blog de Manue De délicieux escargots briochés a la crème patissière et aux pépites de chocolat ! Un régal au petit déjeuner ! Pour une dizaine d'escargots : - 55 grammes de... Lire la suite
Brioche mousseline Brioche mousseline Bonjour & Salam En me baladant sur le blog de oum souhaib j'ai vu cette brioche. la texture me plaisait énormément. je me suis donc lancée ! Pour 1 brioche : - 350 g de farine - 2 C à S d'eau froide - 20 g de levure de boulanger - 70 g de sucre en poudre... Lire la suite
J'ai testé pour vous... J'ai testé pour vous... Bonjour & Salam J'ai testé ce pain de campagne. Rien à rajouter hormis de l'eau? C'était tentant. Et après cuisson un beau résultat Lire la suite
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