La cuisine plus qu'un plaisir une passion

Nouilles sautées chinoises Bonjour & Salam Pour cette recette il vous faut - 1 paquet de nouilles chinoises nature - 2 escalopes (vous pouvez faire les nouilles uniquement aux légumes) - 1 oignon - 1 poivron - 1 gousse d'ail - 2 carottes - quelques feuilles de coriandre - germes... Lire la suite

Fromage Madame Loik & Test Salam & Bonjour, COnnaissez vous les fromages madame Loik? J'ai recemment participé à une étude test concernant ses fromages. Je les connaissait déjà auparavant car j'achetais souvent le "saumon & ciboulette" (miam miam quel délice il à malheureusement... Lire la suite

De retour!!! Après une longue (très longue) absence me voilà de retour. Ma grossesse n'a pas été de tout repos et mon accouchement à été une catastrophe (très long et complications) Mais j'ai tout de même le bonheur de vous annoncer la naissance de Laya. Je reviens... Lire la suite

Paté de foie de volaille sans alcool Salam & Bonjour Je suis en période "stop à la société de consommation qui nous vend de la m**** en tube ou en sachet". Quand je vois le rapport prix kilo de certains produits type "paté halal" et comment ils sont au final pas bons ou même pas certifié... Lire la suite

Pakora ou beignets indiens Salam & bonjour Vous aimez la gastronomie indienne ? Cette recette est pour vous!! - 150 g de farine de poids chiches - 1 c à c de gingembre en poudre - 1 c à c de curry - 1 gousse d'ail râpeée - coriandre fraîche - sel selon votre gout - morceaux de... Lire la suite

Fougasse aux lardons et au fromage salam & Bonjour Recemment mon mari est rentré du travail en me racontant qu'il avait mangé une délicieuse fougasse le midi à sa pause dej. Et qu'il en veut une avec des "lardons" (nous ne mangeons pas de porc ce sera donc des lardons de dinde). Et comme... Lire la suite

Sablés fourrés à la confiture Salam & Bonjour, Pour l'aid j'ai réalisé ces mignons petits sablés. J'ai pris la recette sur le blog de Hanane et je l'ai modifié légèrement. Pour une vingtaine de sablés : - 120 g de beurre mou - 230 G de farine - 100 g de sucre - 1 oeuf - confiture... Lire la suite

Escargot crème patissière pépites de chocolat de Manue Bonjour & Salam Voici une recette rapide et délicieuse. Je l'ai trouvé sur le blog de Manue De délicieux escargots briochés a la crème patissière et aux pépites de chocolat ! Un régal au petit déjeuner ! Pour une dizaine d'escargots : - 55 grammes de... Lire la suite

Brioche mousseline Bonjour & Salam En me baladant sur le blog de oum souhaib j'ai vu cette brioche. la texture me plaisait énormément. je me suis donc lancée ! Pour 1 brioche : - 350 g de farine - 2 C à S d'eau froide - 20 g de levure de boulanger - 70 g de sucre en poudre... Lire la suite

J'ai testé pour vous... Bonjour & Salam J'ai testé ce pain de campagne. Rien à rajouter hormis de l'eau? C'était tentant. Et après cuisson un beau résultat Lire la suite

Tajine poulet pomme de terre olives

Bonjour & Salam Le dimanche on se fait plaisir. Pour nous hier c'était un bon tajine!! Avec du bon pain, quel plaisir!! Je me suis inspirée d'un tajine du merveilleux blog Darna Pour 1 beau tajine : - Blanc de poulet (selon le nombre de personnes) - 1...

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Blanquette de veau

Bonsoir & Salam Hier à la maison c'était Blanquette de veau. Ca faisait longtemps que je n'en avais pas mangé et j'y pensais depuis un moment. C'est vrai que ce n'est pas tellement la saison. Mais y a t-il vraiment une saison pour se faire plaisir ? Je...

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Aid Mobarak

Bonjour & Salam Pour ceux qui ne le savent le ramadan vient de prendre fin (je n'ai pas publié beaucoup de recettes mais avec la chaleur en fait on ne mangeait pas beaucoup et on cuisinait peu). A cette occasion nous avons célébré l'aid el Fitr. Je profite...

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Mir fini le tri

Bonsoir & Salam aleykoum je devais vous parler depuis un petit moment de cette merveille !!! J'ai recu via un projet internet un échantillon pour moi et plusieurs échantillons à distribuer. Comme le non l'indique avec cette lessive fini le tri! plus besoin...

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Briochettes aux pépites de chocolat

Salam 3aleykoum & Bonjour à tous Cette recette m'a été demandé via une instagrammette Yasm1 (chose promis chose due) Le fait d'utiliser du beurre demi sel m'avait un peu freiné mais au final on ne le sent absolument pas dans le résultat final. Pour 12...

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Quiche au thon et au légume

Salam & Bonsoir J'avais vu sur instagram la photo de la quiche au Thon de siham et je n'avais qu'une idée la tester! C'est désormais chose faite ! Ingrédients Une pâte feuilletée Une boite de thon 2 poivrons ( un vert , un rouge) Des champignons (pas...

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Pommes de terre paysannes

Bonjour & Salam De bonnes pommes de terre au fromage avec de la charcuterie hmmm Super pour un repas simple avec une salade. Ingrédients : - 8 pommes de terre - 1 oignon - 200g de chorizo ou sucuk ou même du cachir - 100g de gruyère - 15 cl de crème fraîche...

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Brioche tressée

Bonjour & Salam L'aventure continue sur overblog. Donc Bienvenue! (et rebienvenue à celles et ceux qui vont continué à me suivre) J'ai pioché cette recette sur le blog de manue JE vous la recommande fortement. rapide à faire, et vraiment délicieuse. -...

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