Sablés fourrés à la confiture

Salam & Bonjour,

Pour l'aid j'ai réalisé ces mignons petits sablés. J'ai pris la recette sur le blog de Hanane et je l'ai modifié légèrement.

Pour une vingtaine de sablés :

- 120 g de beurre mou
- 230 G de farine
- 100 g de sucre
- 1 oeuf
- confiture de votre choix pour le fourrage

Dans un premier temps travailler le beurre avec le sucre, ajouter ensuite l'oeuf et continuer à mélanger. Ajouter la farine et mélanger rapidement afin d'obtenir une boule.
Il ne faut pas trop travailler la pâte sinon elle perdra son côté sablé.
Mettre cette boule au frais pendant 1h.

Au bout de 1h étaler la pâte sur un plan de travail fariné d'une épaisseur d'environ 2cm. Découper avec un emporte pièce. Enfourner ensuite 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Il faut les laisser refroidir totalement avant de les garnir.
Pour ma part j'ai fait la moitié a la confiture de framboise (mon parfum préféré) et l'autre moitié au nutella (pour l'aid il en fallait aussi pour les enfants).

Comments

[oumsheerazade]

trop beauuuuuuuuuuuuuuu bravo bisous ^^